這一包咕咾汁還挺多，怎麼也用不完的感覺。正想著好像沒什麼可折騰的了，一下子又想到冰箱裡是水粑，好像是這麼叫的。這水粑磚頭一樣，摸著硬硬的，蒸透以後卻又黏軟無比，就好像是糯米的餈粑。顯然不能象寧波年糕那樣去炒去燴。如此軟糯的東西，好像只能按照餈粑的做法去弄了。

而餈粑最常見的做法，便是油炸後蘸黃豆粉紅糖汁，香甜無比。忽然就想到，如果把紅糖汁換成這甜酸的咕咾汁，又會是個什麼感覺？立馬投入行動。乾硬的水粑一切就開裂，小心著切成習慣的小條。裹上一層蛋液來炸，二次加熱的時候表面就不至於太硬。把咕咾汁濃縮至稠，澆在蛋酥水粑上，金燦燦的黃配上紅彤彤的醬汁，很是耀眼。看起來好像還算不錯，味道似乎也還過得去。不過，似乎還是配紅糖汁更好吃。。。。