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酒釀蛋煮紫薯餈粑
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忐忑infer

過年了，家家戶戶都要準備做餈粑啦！小孩子最喜歡這樣的熱鬧場景了，喜歡用甜酒煮餈粑吃，餈粑裡侵入了酒釀的香甜，軟軟糯糯的，別提有多好吃了！而且很滋補哦，早餐吃這個最好不過啦！

時間:10-30分鐘
食材
餈粑 1個
糖 適量
酒釀 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    餈粑洗乾淨
  • 步驟 2/8
    切成小塊
  • 步驟 3/8
    酒釀放入電煮鍋
  • 步驟 4/8
    放3倍的水
  • 步驟 5/8
    煮開，放入雞蛋
  • 步驟 6/8
    用筷子快速滑散
  • 步驟 7/8
    把紫薯餈粑塊放進去，煮至變軟
  • 步驟 8/8
    倒入適量白糖即可
小貼士

餈粑不要煮太久哦，太久餈粑太軟了，口感不好。

釋出於 2023-04-01
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