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酒釀蛋
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撒嬌

酒釀又叫醪糟，是米酒的一種，有甜甜的，沒有經過過濾和提純，度數很低，南方人常用酒釀來煮雞蛋，牛奶吃，是產後非常的補品，口感很好。酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B2、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。

時間:10分鐘內
食材
酒釀 適量
雞蛋 1只
水 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材
  • 步驟 2/6
    鍋中放水煮沸
  • 步驟 3/6
    打入雞蛋，煮熟
  • 步驟 4/6
    加入紅糖
  • 步驟 5/6
    加入酒釀
  • 步驟 6/6
    盛入碗中，即可食用。
小貼士

喜歡紅糖的味道，也可以放白糖或蜂蜜。

釋出於 2022-12-12
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