香烤孜然豬蹄
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女兒很她表姐出去逛街，說新開了一家烤豬蹄店，生意紅火，兩人買了一個嚐嚐，說特別好吃。那我也來嘗試一下，看烤豬蹄味道怎麼樣，味道確實很Q、很香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
豬蹄在涼水中煮開幾分鐘後撈出洗淨 -
步驟 2/10
豬蹄放鍋中，放蔥姜、料酒去腥
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步驟 3/10
放八角、桂皮
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步驟 4/10
放生抽和老抽
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步驟 5/10
放冰糖，再放足夠的開水大火煮開後改小火
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步驟 6/10
等豬蹄酥爛時放鹽，再煮10分鐘
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步驟 7/10
取出吸乾水分
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步驟 8/10
空氣炸鍋180度預熱5分鐘後，放入豬蹄烤10分鐘
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步驟 9/10
刷蜂蜜和煮豬蹄的滷汁調成的汁水，再烤5分鐘左右
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步驟 10/10
取出撒上孜然
小貼士
豬蹄儘量煮到很酥爛
釋出於 2019-11-01
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