香烤孜然圓茄子
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家人比較喜歡圓茄子烤過後軟嫩的口感 ，孜然的味道激發了食慾 ，上桌後大家連茄子皮也不放過都吃光光啦！（為家人存食單）
烹飪步驟
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步驟 1/4
圓茄子均勻切成八塊 把茄子肉片成筍一樣的厚片 不要切斷茄子皮 -
步驟 2/4
烤箱預熱180 。茄子平鋪在烤盤上（錫紙），刷上油碗A ，儘量每一片茄子肉包括茄皮都刷滿。入烤箱上下火180烤20min。
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步驟 3/4烤好的茄子刷油碗B ，讓蒜末均勻的覆蓋在茄子上。撒上喜歡的香菜蔥花芝麻（根據自己口味新增），繼續烤箱200度上火5min。
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步驟 4/4
可以開吃啦。撒花。
小貼士
茄子選表皮光滑 、蒂頭新鮮硬挺的。
釋出於 2019-01-10
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