奶油咖哩蟹
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昊英爭
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簡單
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
用刷子將蟹洗淨,扳開，去除胃與底蓋,切大塊,蟹蓋用水煮開待用。 -
步驟 2/6
青紅椒切塊,(紅辣椒要有辣味的)洋蔥切塊,鍋熱放黃油,放麵粉炒香待用。
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步驟 3/6
鍋熱放黃油,放蒜末爆香,放洋蔥塊煸炒一會兒,放咖哩粉煸炒。
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步驟 4/6
放入蟹塊煸炒一會,放鹽,白酒,黑胡椒粉,放白糖,清水,青紅椒,煮8--10分鐘。
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步驟 5/6
視蟹汁的多少,再放入一些炒好的麵粉,輕輕攪拌,煮二分鐘。(這樣湯汁比較濃郁.)
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步驟 6/6
把煮好的蟹蓋與蟹肉擺好,裝盆,既可!
小貼士
簡單
釋出於 2019-11-14
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