簡化少油版咖哩蟹
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一直很喜歡吃泰式的咖哩蟹，但是泰式的用料麻煩油又大，就簡化了一下，味道也不錯
烹飪步驟
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步驟 1/6
首先，先把螃蟹刷刷刷乾淨，然後拆成小塊備用. -
步驟 2/6
蔥姜切絲，放一點點油爆鍋，然後加水，把咖哩塊融化，煮煮煮
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步驟 3/6
咖哩都融化以後把螃蟹放進去繼續煮熟，拆的塊越小越入味，但我還是喜歡吃些蟹肉，所以只是對半切的
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步驟 4/6
然後把螃蟹挑出來，湯汁流在鍋裡，放入一些椰汁，倒入一個打散的雞蛋，注意一定要一邊倒一邊迅速攪拌
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步驟 5/6
熬成一鍋濃濃的咖哩醬汁
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步驟 6/6
最後倒在擺好的螃蟹上，大功告成！
釋出於 2019-01-08
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