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咖哩青椒土豆
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新綠籍

咖哩青椒土豆

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400g
青椒 100g
咖哩粉 10g
鹽 0.5g
糖 0.2g
雞精 0.2g
鮮抽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆去皮洗淨，切塊，青椒洗淨切塊。
  • 步驟 2/7
    鍋裡油熱，放下土豆煸炒。
  • 步驟 3/7
    放多出土豆分量的水，加鮮抽，糖，大火煮開，中火煮至土豆8分熟。
  • 步驟 4/7
    放大半調羹咖哩粉。
  • 步驟 5/7
    放些鹽，中火3分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    放下青椒，煸炒2分鐘。
  • 步驟 7/7
    放鹽，雞精，煸勻即可。
小貼士

咖哩對胃有一定的刺激作用，患有胃炎、潰瘍病的人應少吃，患病服藥期間忌食。

釋出於 2020-08-17
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