Name: 咖哩青椒土豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 400g; 青椒 100g; 咖哩粉 10g; 鹽 0.5g; 糖 0.2g; 雞精 0.2g; 鮮抽 適量; 油 適量

咖哩青椒土豆

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咖哩青椒土豆

時間:10-30分鐘

食材

土豆 400g

青椒 100g

咖哩粉 10g

鹽 0.5g

糖 0.2g

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烹飪步驟

步驟 1/7

土豆去皮洗淨，切塊，青椒洗淨切塊。
步驟 2/7

鍋裡油熱，放下土豆煸炒。
步驟 3/7

放多出土豆分量的水，加鮮抽，糖，大火煮開，中火煮至土豆8分熟。
步驟 4/7

放大半調羹咖哩粉。
步驟 5/7

放些鹽，中火3分鐘左右。
步驟 6/7

放下青椒，煸炒2分鐘。
步驟 7/7

放鹽，雞精，煸勻即可。

小貼士

咖哩對胃有一定的刺激作用，患有胃炎、潰瘍病的人應少吃，患病服藥期間忌食。

釋出於 2020-08-17

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