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咖哩土豆早餐餅
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pedal秀美

土豆是很多人都喜歡的食材，尤其是對土豆控來說不論怎樣做都是最愛。我也是土豆的愛好者，不論怎樣都是超級喜歡。土豆餅做法也有很多，這種土豆餅簡單快捷，非常適合用來作為早餐，這次加入一些新意放入少許咖哩粉，煎至出來的土豆餅金黃黃的，再帶著一些淡淡的咖哩香氣，誘人食慾，吃上一塊，一定會帶給你一天的好心情。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
小麥麵粉 30g
油 適量
鹽 適量
咖哩粉 3g
雞精 少許
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    土豆去皮擦成絲。
  • 步驟 3/8
    加入適量的清水。。
  • 步驟 4/8
    土豆絲中加入蔥花，麵粉。
  • 步驟 5/8
    加入鹽，咖哩粉，雞精。
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻成為稍厚一些的麵糊。
  • 步驟 7/8
    平底鍋倒油燒熱，放入土豆麵糊攤成圓餅。
  • 步驟 8/8
    中小火慢慢煎至，一面定型後翻面，直到兩面金黃餅熟。
小貼士

麵粉不用太多，少許就好，麵粉多了餅的口感不好。

煎至要用中小火，火太大餅容易糊。

釋出於 2020-08-18
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