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咖哩牛筋飯
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額完小小網民奚晌

我家每天的早餐都是我來做的，孩子喜歡每天都是不同的早餐。今天來個咖哩牛筋飯。做法簡單，不需要什麼調料，幾塊咖哩就夠了。食材也簡單，都是些家裡常備的。濃稠的湯汁和入味的牛筋和土豆，配上香噴噴的白米飯，美味的早餐開吃啦！

時間:10-30分鐘
食材
牛筋 200g
米飯 2碗
咖哩 3片
土豆 適量
紅蘿蔔 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
紅椒 適量
黃椒 適量
黃瓜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋內放油加熱再放入洋蔥，炒出香味。
  • 步驟 2/7
    再放入土豆，紅蘿蔔，三色椒。翻炒一會。
  • 步驟 3/7
    牛筋和湯一起倒入鍋裡，湯要沒過土豆。
  • 步驟 4/7
    大火燒開，加入咖哩塊。
  • 步驟 5/7
    改中小火，慢慢燉約15分鐘，湯汁變得濃稠即可。
  • 步驟 6/7
    碗底撒些黑芝麻，盛一小碗米飯，倒扣在盤子裡。
  • 步驟 7/7
    把煮好的咖哩牛筋澆在米飯上，一碗美味可口的咖哩牛筋飯就可以開吃啦！
小貼士

1.牛筋先放高壓鍋煮好。

2.這是兩人的分量。

3.放入咖哩一定要燒至湯汁濃稠才夠味。

釋出於 2019-12-09
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