jxcaipu logo
番茄饅頭粒
4.7萬 熱度 775 收藏
殷素素outlet

做法簡單，小孩子愛吃

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 2個
雞蛋 3個
小蔥 5棵
西紅柿 2個
鹽 適量
白胡椒粉 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    饅頭切小塊。
  • 步驟 2/10
    小蔥蔥白部分切末，綠色部分切大段。
  • 步驟 3/10
    西紅柿去皮切塊。
  • 步驟 4/10
    雞蛋打散
  • 步驟 5/10
    放入饅頭粒，攪拌，使每個饅頭上都裹上雞蛋液。
  • 步驟 6/10
    平底鍋放油燒熱，倒入雞蛋饅頭粒煸炒至金黃色。
  • 步驟 7/10
    炒鍋燒熱，倒入油，燒熱，加入蔥白部分爆香，倒入西紅柿煸炒至西紅柿軟爛。
  • 步驟 8/10
    倒入煎好的饅頭粒。 加入鹽、白胡椒粉攪拌煸炒。
  • 步驟 9/10
    臨出鍋前放入蔥葉部分。
  • 步驟 10/10
    加入少許白糖，攪拌均勻，出鍋即可。
小貼士

1、饅頭皮要是乾的厲害，就將饅頭片切掉，不是很厲害就帶著好了，省的浪費。

2、饅頭條一定要用雞蛋液包裹起來，雞蛋液包裹之後，就好似穿上了外衣，饅頭芯都是原汁原味的。如果不包裹，液體會浸入饅頭，使其軟。

3、西紅柿提前用熱水燙一下，去皮。

4、最後加入少許白糖，這個作用是提鮮。

釋出於 2019-10-23
88
相關菜譜
寫評論