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番茄蛋花湯
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最家常的西紅柿蛋花湯,紅紅的西紅柿配上像雲朵一樣的蛋花,總讓我聯想到春天的明媚
時間:10分鐘內
食材
番茄
100g
雞蛋
1個
香菜
4g
油
適量
鹽
適量
香油
適量
雞粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
半個西紅柿去蒂頭後切片
步驟 2/6
熱鍋冷油放入西紅柿炒出湯汁
步驟 3/6
加入水煮沸
步驟 4/6
雞蛋打散後,淋入滾湯中,同時用筷子畫圈攪拌
步驟 5/6
香菜洗淨後去蒂頭切成末
步驟 6/6
將香菜末加入湯中,放入鹽,雞粉和香油即可
小貼士
香菜和香油是點睛之筆
釋出於 2019-11-14
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