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番茄燒排骨
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酸甜開胃家常菜。
時間:30分鐘-1小時
食材
排骨
300g
番茄
1個
油
適量
鹽
適量
生薑
3片
香蔥
2棵
番醬
3湯匙
白糖
3湯匙
生抽
2湯匙
老抽
半湯匙
料酒
2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
番茄去塊,香蔥切段、生薑切片備用
步驟 2/7
排骨清洗乾淨後,放開水鍋中煮2分鐘,後撈起
步驟 3/7
炒鍋下油,放入薑片炒香後加入排骨煸炒至微黃色
步驟 4/7
加入生抽、老抽炒勻,後加入番茄醬炒勻
步驟 5/7
加入沒過排骨的開水,加蓋燜煮20分鐘
步驟 6/7
加入番茄塊煮至斷生,加入香蔥段炒勻即可
步驟 7/7
出鍋
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-11-20
260
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