很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心中默默的念著他心中情人的名字,並將自己的手印按在餅乾上······今天,我在做餅乾時,也將自己的手印按在餅乾上。希望家人能感受到我的心,體會到我的愛,享受到美食帶來的快樂!當年華似水,匆匆流過,唯一不變的是愛。經過這麼多年的磨礪,愛這個字眼,聽起來還是那麼的浪漫······其實,我們的愛並不遙遠,它就融入在生活的點滴之中······自己做餅乾是我從來就沒想過要做的事,並且覺得不可能辦得到。沒烤箱、沒器具,要什麼沒什麼,一時半會又不想置辦這些用品。微波爐的功能也不少,製作起來比較方便、簡單,容易掌握,何不用它試試?做了幾次餅乾,口感還不錯。這讓我的手癢癢起來,隔三差五的就想著做餅乾了。這不,瞎琢磨就做了這款加了薄荷葉的經典餅乾。濃濃的薄荷味讓人難忘那份濃濃的愛······
1、微波爐製作餅乾一定要注意多觀察火力情況,隨時調整烘烤時間和火力。
2、微波烘烤不同於烤箱,受熱面不同,要注意隨時觀察餅的生熟。烘烤餅乾的時間每次以半分鐘來計算、調整。
3、因為不想過多的食用黃油,我基本上都是用的普通食用油。