jxcaipu logo
草莓慕斯蛋糕
6.7萬 熱度 847 收藏
整潔undesirable

我可愛的慕斯蛋糕，是第一次成功的作品，自己非常的喜歡，口感也非常的不錯。特別是蛋糕裡面加的黑芝麻特別的補腦的。

時間:10-30分鐘
食材
8寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 250ml
糖 適量
草莓汁 200ml
吉利丁片 3片
牛奶 80ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    八寸戚風蛋糕將邊緣剪去一圈片成兩層
  • 步驟 2/10
    將吉利丁片用牛奶泡軟，並隔熱水加入至融化
  • 步驟 3/10
    淡奶油加糖打發並加入草莓醬和
  • 步驟 4/10
    加入吉利丁片水攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    在第一層的蛋糕上島上草莓醬汁
  • 步驟 6/10
    蓋上一層蛋糕
  • 步驟 7/10
    加上草莓醬
  • 步驟 8/10
    塗抹均勻
  • 步驟 9/10
    蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏
  • 步驟 10/10
    脫模時用熱毛巾在模具上圍上
小貼士

1.淡奶油一定要底部放上冰凍的東西加糖打發；2.吉利丁片先用冷牛奶泡軟，再隔水加熱；3.脫模時一定要把模具外部加熱，用吹風機吹一下也可。

釋出於 2019-11-01
149
相關菜譜
寫評論