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糖醋小鯽魚
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黎呇別捏我臉豬_

常吃鯽魚湯，今天想換換口味，心血來潮就做了個糖醋鯽魚了。糖醋魚的做法簡單菜譜裡的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。

時間:30分鐘-1小時
食材
小鯽魚 500g
油 適量
鹽 適量
麵醬 適量
醬油 適量
糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把鯽魚去頭去腸去鱗洗淨
  • 步驟 2/8
    滾面開始煎魚
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜洗淨切好
  • 步驟 4/8
    魚煎好倒醋烹一下
  • 步驟 5/8
    放白糖
  • 步驟 6/8
    倒醬油
  • 步驟 7/8
    放鹽
  • 步驟 8/8
    倒料酒翻個收汁關火
小貼士

根據自己的口味放糖醋多少。

把魚最好煎透，魚刺發酥。

釋出於 2019-11-14
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