jxcaipu logo
茄汁鯽魚
7.4萬 熱度 105 收藏
動靜circular

鯽魚營養豐富，孕婦喝鯽魚湯有助於下奶，老人喝鯽魚湯補充營養，強身健體。鯽魚渾身都是寶，無論對於哪個人群都非常好

時間:10分鐘內
食材
鯽魚 1條
花生油 適量
食鹽 適量
西紅柿 1枚
蔥 兩根
姜 適量
蒜 兩瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備
  • 步驟 2/8
    用刀在鯽魚兩面劃開，方便入味
  • 步驟 3/8
    開火上鍋，加入適量的花生油，待油溫適中 ，將鯽魚放入煎至兩面微黃，然後撈出控油
  • 步驟 4/8
    蔥切段，姜，蒜切片準備，西紅柿切塊準備
  • 步驟 5/8
    另起鍋，加入適量花生油，待油溫適中，將蔥薑蒜倒入爆炒，
  • 步驟 6/8
    超出蔥姜香味時，將西紅柿倒入不停的翻炒
  • 步驟 7/8
    待炒出茄汁後，將鯽魚放入，並加入適量的水，燜煮
  • 步驟 8/8
    差不多燜煮五六分鐘湯汁收汁的差不多了，就可出鍋 了
小貼士

燜的時間要把握好

釋出於 2019-11-14
166
相關菜譜
寫評論