jxcaipu logo
魚香肉絲
8.1萬 熱度 93 收藏
唯恐天下不亂仲

喜歡魚香肉絲，簡單的幾樣組合，有葷有素，在不見魚肉的情況下還能吃出魚的味道，可以說是色香味俱佳，非常下飯，是個值得伴隨我們一生的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
豬裡脊肉 250g
胡蘿蔔 1個
青椒 3個
黑木耳 1小把
油 適量
鹽 適量
味達美醬油 半碗
白糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把裡脊肉切絲，備用。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔用切絲器切成絲，喜歡吃胡蘿蔔就多擦幾根，不喜歡就少擦點，胡蘿蔔可以提高整道菜的色澤。
  • 步驟 3/7
    把辣椒切絲備用。
  • 步驟 4/7
    把木耳切絲備用。
  • 步驟 5/7
    把味達美醬油倒入半碗，然後根據口味加入適量白糖和醋，再加入少許澱粉，調成汁，備用。
  • 步驟 6/7
    熱鍋，上油，倒入肉絲煸炒，看肉絲變色後，再依次倒入胡蘿蔔絲、青椒絲和木耳絲，翻炒後，然後再倒入剛做好的調味汁翻炒約一分鐘。
  • 步驟 7/7
    一道色香味俱全的魚香肉絲就完成了，看著是不是就很有食慾啊！
小貼士

1、調汁的時候，可以根據自己的口味，選擇多放點糖或者多放點醋。

2、調好的汁裡放點澱粉，可以增加湯汁的粘稠度，口感會更好。

釋出於 2019-10-09
16
相關菜譜
寫評論