魚香茄子
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魚香肉絲是我們去飯店常常要點的經典菜品，但是不要忘記了，還有一款更加迷人的美味噢。那就是魚香茄子。過年的時候舅舅們給的鹹魚到現在還躺在箱子裡默默無聞。今天，我把他們都請出來了，炒個茄子，告訴大家——茄子也是可以魚香滴！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
茄子切成條
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步驟 3/9
用水浸泡
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步驟 4/9
白磷魚煎成金黃色
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步驟 5/9
蒜瓣壓碎
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步驟 6/9
放進鍋裡煎制一會兒
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步驟 7/9
放入茄子
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步驟 8/9
加蓋
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步驟 9/9
炒熟即可
小貼士
茄子條要切的均勻才熟的均勻
釋出於 2019-12-09
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