jxcaipu logo
五香明蝦乾
8.7萬 熱度 755 收藏
鴕鳥descent

現在的明蝦蝦殼很薄而且蝦價也便宜買了N多的明蝦為自己還有家人烤蝦乾吃就當零食與順著補補鈣當然我們補吃的同時也要給送給親們眼嘗一下這次的蝦乾有受改變是五香味哦

時間:30分鐘-1小時
食材
明蝦 1000g
八角 2個
椒幹 適量
姜 適量
細鹽 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備明蝦，椒幹，姜，八角。
  • 步驟 2/8
    湯鍋加入少量的水，加入椒段薑片八角煮至出味。
  • 步驟 3/8
    再加入1大勺細鹽。
  • 步驟 4/8
    明蝦去頭去蝦線，下鍋。
  • 步驟 5/8
    煮至乾鍋狀。
  • 步驟 6/8
    將熟蝦出瀝，擺在烤盤上，放涼。
  • 步驟 7/8
    再入烤箱，調溫180。調時25分鐘。
  • 步驟 8/8
    這是烤好的明蝦乾哦，鮮香有味呢。
小貼士

煮蝦的時候，水量一定要少。

先將椒段薑片，八角煮至出味再下明蝦，這樣子明蝦烤出來才香。

釋出於 2020-02-13
86
相關菜譜
寫評論