jxcaipu logo
豆乾土豆燒腱子肉
7.5萬 熱度 776 收藏
水文時光恰如年

這還是包粽子的時候，老公買的腱子肉沒用完，家裡人不喜歡吃凍過的肉，就買了土豆，和豆乾一起燒了，特好吃呢，一點都不油膩，腱子肉不像五花肉能燒的很爛，燒過以後吃著也是很勁道，

時間:10-30分鐘
食材
土豆 100g
豆乾 100g
腱子肉 400g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    所需原料，腱子肉，土豆，豆乾
  • 步驟 2/15
    腱子肉洗淨切塊
  • 步驟 3/15
    豆乾洗淨切塊
  • 步驟 4/15
    土豆洗淨切塊
  • 步驟 5/15
    鍋中放水，放入腱子肉焯水
  • 步驟 6/15
    鍋中放油，放入焯好水的腱子肉翻炒
  • 步驟 7/15
    放入豆乾
  • 步驟 8/15
    翻炒均勻，放入土豆
  • 步驟 9/15
    加入適量的料酒
  • 步驟 10/15
    放入適量的醬油
  • 步驟 11/15
    加入適量的鹽
  • 步驟 12/15
    放入適量的糖
  • 步驟 13/15
    放入適量的水，大火燒開，小火燒20分鐘
  • 步驟 14/15
    燒到土豆軟爛，腱子肉成熟，放入適量的味精
  • 步驟 15/15
    即可出鍋裝盤
小貼士

腱子肉提前要焯水，可以去腥

釋出於 2019-12-09
85
相關菜譜
寫評論