蒜薹丁配滷粉 - 蒜薹丁配滷粉的做法,蒜薹丁配滷粉怎麼做好吃,蒜薹丁配滷粉的家常做法 - 京細菜譜

蒜薹丁配滷粉

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江南過客淦

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蒜薹丁配滷粉，家裡朋友送來了紅薯粉，平常都是用來一湯的，今天俺家滷肉見有滷汁，就將泡好的紅薯粉放進滷汁裡試試看看味道怎樣，不過還真不錯。

時間:30分鐘-1小時

食材

紅薯粉 150g

蒜薹 100g

滷汁 500g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蒜薹取尾部。
步驟 2/11

切丁，辣椒切碎。
步驟 3/11

調入精鹽，蠔油，調味鮮。
步驟 4/11

淋上生抽，香油。
步驟 5/11

拌勻熗半小時左右。
步驟 6/11

薯粉用溫水泡軟。
步驟 7/11

滷汁倒進鍋裡燒開，調入雞精，調味料。
步驟 8/11

倒進泡好的粉條。
步驟 9/11

煮5分鐘，將粉條煮入味。
步驟 10/11

盛碗裡，倒進熗好的蒜薹丁。
步驟 11/11

吃的時候拌勻即可。

小貼士

紅薯粉先用溫水泡軟，用清水衝冼。

釋出於 2019-06-28