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肉末蒜薹丁
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小瘋妖怪多多石峚

微山湖魚館，有一道特色菜，就是風味魚渣，是用魚肉和蒜薹炒的。我自作主張，用肉餡來炒，蒜薹也沒飯店切的那麼小塊。不過味道卻是很棒，關鍵是我家那小子，平時都不吃蒜薹的，這樣炒了也很愛吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 200g
肉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
味極鮮 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉剁成餡 。
  • 步驟 2/6
    加蔥、味極鮮、鹽、雞精攪拌成肉餡。
  • 步驟 3/6
    蒜薹切成丁。
  • 步驟 4/6
    鍋裡油熱後放蔥花爆鍋。
  • 步驟 5/6
    放肉餡翻炒。
  • 步驟 6/6
    肉餡快炒熟時，放蒜薹丁，加適量雞精翻炒均勻即可。
小貼士

苔不要炒得太過哦。

釋出於 2019-10-31
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