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牛肉炒蒜薹
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彈指情弦扣

牛肉炒蒜薹

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
蒜薹 50g
適量
生抽 適量
醬油 適量
辣椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蔥、姜、蒜薹、辣椒洗淨備用
  • 步驟 2/11
    蔥斜切成蔥花,姜切成絲
  • 步驟 3/11
    牛肉一塊備用
  • 步驟 4/11
    牛肉切條
  • 步驟 5/11
    炒鍋上火
  • 步驟 6/11
    油6成熱時倒入蔥姜炒香
  • 步驟 7/11
    倒入牛肉翻炒
  • 步驟 8/11
    倒入辣椒和蒜薹翻炒
  • 步驟 9/11
    加入生抽和醬油
  • 步驟 10/11
    翻炒到蒜薹斷生即可
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤
小貼士

蒜薹不易炒得過爛,那樣就損失了獨有的蒜素了

釋出於 2019-10-22
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