Name: 牛肉炒蒜苗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 牛肉 300g; 蒜苗 200g; 紅椒 3g; 姜 3g; 蒜 3g; 鹽 5g; 生抽 5g; 生粉 5g; 醋 10g; 油 50g

牛肉炒蒜苗

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晁蓋distinguish

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牛肉炒蒜苗的正確做法,操作簡單,牛肉入味,色香味俱全!

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 300g

蒜苗 200g

紅椒 3g

姜 3g

蒜 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

先把牛肉洗淨，切成薄片，要豎著切牛肉備用
步驟 2/5

切好後，用少許的鹽，生抽，生粉，油，醋20分鐘。
步驟 3/5

在鍋中放入油，將蒜和姜放入鍋中爆香
步驟 4/5

牛肉放入鍋中炒，牛肉一變色就要盛起來
步驟 5/5

然後將蒜苗，和紅椒放入鍋中炒，再放入牛肉，起鍋。

小貼士

最後加蒜苗一起翻炒的時候要大火快炒才會讓牛肉爽滑可口哦。

釋出於 2019-12-12

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