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臘肉炒蒜苗
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怯貓兒愛吃肉愛

今天晚上老公的公司團年就我和女兒在家，可是因為家裡沒有什麼菜所以不知道該做什麼菜，看見冰箱裡還有幾根蒜苗和昨天老公拿回來的臘肉，就做蒜苗炒臘肉吧味道很好啊。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 150g
蒜苗 100g
油 適量
生抽 適量
豆瓣醬 適量
花椒 少許
姜 1小塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好臘肉，蒜苗和姜
  • 步驟 2/12
    將所有的食材洗淨切好
  • 步驟 3/12
    鍋裡放入油燒熱
  • 步驟 4/12
    放入薑絲，豆瓣醬和花椒炒出紅油
  • 步驟 5/12
    放入臘肉
  • 步驟 6/12
    炒出油後
  • 步驟 7/12
    放入蒜苗頭子炒一會兒
  • 步驟 8/12
    再放入蒜苗葉子，炒勻
  • 步驟 9/12
    放入生抽
  • 步驟 10/12
    放入味精
  • 步驟 11/12
    炒勻，關火
  • 步驟 12/12
    出鍋，上桌
小貼士

因為是臘肉所有我沒有放鹽，也有鹽味

釋出於 2023-03-14
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