jxcaipu logo
豬頭肉炒蒜薹
5.6萬 熱度 123 收藏
嘟嚕嘟嚕十一

這道菜是應閨女的要求做的，她愛吃蒜薹，還要求用肉炒。家裡只有熟的豬頭肉，所以，我也趕潮流，混搭一把！

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 1小把
熟豬頭肉 1小塊
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：蒜薹一小把（洗淨後），豬頭肉一小塊兒，蔥一小段
  • 步驟 2/10
    蒜薹切段，肉切片，蔥切蔥花
  • 步驟 3/10
    熱鍋倒入適量油
  • 步驟 4/10
    放入蔥花
  • 步驟 5/10
    待蔥花香味出來後倒入豬頭肉
  • 步驟 6/10
    加適量醬油
  • 步驟 7/10
    倒入蒜薹翻炒
  • 步驟 8/10
    點水
  • 步驟 9/10
    待蒜薹炒軟後加入適量鹽
  • 步驟 10/10
    炒勻即可裝盤啦
小貼士

1.豬頭肉在冰箱凍了差不多一星期了，先用微波爐轉了一分鐘才能切片；

2.醬油要倒在油鍋裡才能出香味；

3.蒜薹不要太軟爛。

釋出於 2022-04-25
193
相關菜譜
寫評論