蒜薹現在正是上市的時候,我比較喜歡買這個時候的蒜薹,到了冬天冷藏的蒜薹我就不買了,時間太長了,也有一股子不好聞的味道。吃了我想一定對人的身體沒有好處。不過這個菜好放,一般下來後就放入冷藏,過季後可以賣 個好價格,就是對身體太不好了。
這個菜炒得生了有股生蒜味,太熟了又不好吃,一定要掌握好出鍋時間