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五花肉炒蒜薹
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江又靈重

蒜薹的表皮含有大量的維生素，可以刺激腸道，減少便秘，還能有效的預防痔瘡。上回買了一回蒜薹，感覺以前都錯過了這麼好吃的東東，用來炒肉不僅營養美味，還很下飯。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
蒜薹 250g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
蒜蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    五花肉切片
  • 步驟 3/9
    蒜薹摘好泡洗
  • 步驟 4/9
    五花肉下鍋去煎
  • 步驟 5/9
    煎到肉的表皮有點焦黃後下蒜蓉炒香
  • 步驟 6/9
    下鹽炒勻後盛出
  • 步驟 7/9
    原鍋下蒜薹
  • 步驟 8/9
    炒到蒜薹軟熟
  • 步驟 9/9
    下五花肉炒勻後下鹽和雞粉調味
小貼士

煎五花肉會出好多油，有多餘的油就倒出來，可以炒另外的菜。

釋出於 2023-03-06
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