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五花肉炒蒜薹
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pest老發呆
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這道菜材料簡單,烹飪起來也容易掌握,而且還是一道美味下飯菜。
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
200克
蒜薹
半斤
辣椒
適量
蠔油
1湯匙
黃豆醬
1湯匙
料酒
1湯匙
生抽
兩湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
五花肉切薄片
步驟 2/6
蒜薹切段,紅椒切滾刀塊。
步驟 3/6
倒入五花肉小火煸出油脂,煸至五花肉焦黃烹入料酒。(如果油太多可以盛出一些。)
步驟 4/6
倒入蒜薹炒至表面起皺,,依次放入醬油,蠔油,黃豆醬,期間可以放入少量水翻炒均勻。
步驟 5/6
最後放辣椒,起鍋。
步驟 6/6
成品。
小貼士
煸五花肉的時候可以放少量底油,這樣更快煸出油脂,煸好之後適量盛出多餘的油。
釋出於 2019-01-16
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