jxcaipu logo
涼拌蒜薹
7.3萬 熱度 144 收藏
愛喝酒pumpkin

吃慣了蒜薹炒肉和蒜薹丁炒肉末，就想換一種吃法。

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 1把
食用油 2勺
食用鹽 半勺
幹辣椒 2個
蒜瓣 2個
薑片 4片
生抽 1勺
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一把蒜薹洗淨後掐去頭尾，在開水鍋中焯燙2分鐘。
  • 步驟 2/8
    用竹籤穿刺，將蒜薹劈成絲，裝入盤中形成鳥巢的樣子。
  • 步驟 3/8
    準備蒜末，幹辣椒碎和薑末。
  • 步驟 4/8
    鍋中燒油。
  • 步驟 5/8
    將熱油倒入調料碗中。
  • 步驟 6/8
    加入食鹽，生抽，老抽，耗油和白砂糖，攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    倒入蒜薹絲的中央。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
釋出於 2020-07-03
185
相關菜譜
寫評論