涼拌蒜薹絲 - 涼拌蒜薹絲的做法,涼拌蒜薹絲怎麼做好吃,涼拌蒜薹絲的家常做法 - 京細菜譜

涼拌蒜薹絲

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怯貓兒愛吃肉愛

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看到網上有人把蒜薹撕成兩半涼拌，當時就樂了，覺得這菜做得好費勁呀，這幾天當家的買蒜薹買多了。和著別的菜炒過，炒肉也炒了，就這個撕開的還沒有試過，試了之後味道真值得贊，酸酸辣辣的很好味。

時間:10-30分鐘

食材

蒜薹 300g

油適量

鹽適量

蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蒜薹去掉頭尾洗淨
步驟 2/10

坐鍋燒水，水開後下蒜薹燙得八分熟撈出
步驟 3/10

備好乾辣椒和蒜薑末
步驟 4/10

焯好的蒜薹用手從中間撕開
步驟 5/10

坐鍋燒，油熱後下蔥薑末和幹辣椒爆香
步驟 6/10

蒜薹上放入適量鹽，然後把熗好的油澆在蒜薹上
步驟 7/10

加入生抽
步驟 8/10

加入醋
步驟 9/10

少許白糖
步驟 10/10

拌勻即可

小貼士

蒜薹焯了之後再用手撕，很容易就撕開了

釋出於 2022-08-05