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五香醬蛋
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衝鋒衣leaflet

這道五香醬蛋也是過年必燒的一道菜,記得小時候肚子餓沒有零食的時候就會去廚房偷偷摸一個吃,香香的很管飽,今年還是依舊燒啦,平時會放筍乾燒肉一起燒,這樣會讓醬蛋更加香更加鮮美哦,而且會越燒越入味,更好吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 13個
肉湯 適量
八角 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋放水裡
  • 步驟 2/8
    放適量鹽煮熟
  • 步驟 3/8
    放入冷水裡
  • 步驟 4/8
    剝殼
  • 步驟 5/8
    放入筍乾燒肉的湯
  • 步驟 6/8
    放八角,倒入熱水
  • 步驟 7/8
    放入雞蛋
  • 步驟 8/8
    小火慢燉15分鐘即可
小貼士

如果顏色不深可加老抽上色

釋出於 2019-10-25
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