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五香煎蛋
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五香煎蛋

時間:10分鐘內
食材
綠殼蛋 1個
土雞蛋 1個
貴妃蛋 1個
精鹽 少許
五香粉 少許
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    不比較不清楚，普通雞蛋蛋黃顏色比較淺，貴妃蛋蛋黃顏色最深，綠殼蛋次之。
  • 步驟 2/6
    熱鍋，下油。
  • 步驟 3/6
    打入一個雞蛋。
  • 步驟 4/6
    慢火煎蛋。
  • 步驟 5/6
    雞蛋五成熟時撒入少許五香粉以及精鹽。
  • 步驟 6/6
    蛋白煎熟後，將蛋黃刺破，讓蛋黃液流出，再煎1分鐘左右即可上碟。
小貼士

五香粉，別有一番風味，撒放少許即可。

釋出於 2020-10-29
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