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五香芝麻豬肉脯
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揚揚得意需盡歡

又要帶點心,這次做了點五香的豬肉脯,也很喜歡O(∩_∩)O~

時間:30分鐘-1小時
食材
豬瘦肉 250g
白糖 25g
生抽 25g
白酒 1小勺
五香粉 半勺
清水 1大勺
蜂蜜 1大勺
雞蛋 半個
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    瘦肉剁碎
  • 步驟 2/17
    全部剁好以後
  • 步驟 3/17
    準備其他材料
  • 步驟 4/17
    瘦肉中加入五香粉,生抽,白糖,白酒
  • 步驟 5/17
    攪拌均勻
  • 步驟 6/17
    加入半個雞蛋
  • 步驟 7/17
    倒入攪拌
  • 步驟 8/17
    全部攪拌好以後
  • 步驟 9/17
    分一半放入油紙
  • 步驟 10/17
    壓扁
  • 步驟 11/17
    準備蜂蜜和水
  • 步驟 12/17
    刷上
  • 步驟 13/17
    撒上芝麻
  • 步驟 14/17
    烤160°、10分鐘左右拿出來
  • 步驟 15/17
    翻面再刷再撒芝麻繼續烤10分鐘
  • 步驟 16/17
    烤好以後冷卻
  • 步驟 17/17
    切去邊角,剪方塊
小貼士

翻面的時候將多餘的水分倒掉,防止烤的反面不收水

釋出於 2019-10-24
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