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五香芝麻餅
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楷模

吃剩的餃子皮如何處理?其實很簡單,只要你花點心思,一道香噴噴的香蔥煎餅就華麗麗做成了。

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 100g
適量
適量
五香粉 適量
香蔥 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將餃子皮重新揉成麵糰,鬆弛15分鐘左右
  • 步驟 2/5
    所有調味品混合待用
  • 步驟 3/5
    麵糰擀成薄片,抹上(2),捲起成長條
  • 步驟 4/5
    然後將長條盤成團,再次鬆弛10分鐘左右,擀成薄片
  • 步驟 5/5
    電餅鐺預熱,刷薄油,將麵皮放入,用手抖些水在麵皮上,關上、三分鐘左右,刷油然後翻面,再次蓋上3分鐘左右即可
小貼士

舞語:

舞這個是用死麵團做的,所以比較酥脆,如果喜歡口感鬆軟些的,那就用發麵團做吧

釋出於 2022-07-29
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