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五香芝麻小燒餅
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這幾天看到有親在做燒餅，心裡也想來做做，其實看到這麼多的芝麻就喜歡，吃起來是滿口香呢。放在電餅鐺裡烤真是很方便的，想再酥點就放在烤箱裡再烤我這裡即時吃的，就沒有弄的太乾

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
五香 適量
胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好發麵團充分排氣揉好
  • 步驟 2/14
    再擀開成面片，上面先灑些油沾開，再灑上五香粉
  • 步驟 3/14
    上面再灑上芝麻鹽，慢慢灑均
  • 步驟 4/14
    兩邊先捲起，再有一邊向另一邊慢慢卷好
  • 步驟 5/14
    捲成長長的一條，再用刀切成小段
  • 步驟 6/14
    兩邊收口別露餡就好
  • 步驟 7/14
    揉成圓形，
  • 步驟 8/14
    再慢慢擀開
  • 步驟 9/14
    備好一盤芝麻
  • 步驟 10/14
    再擀好的餅一面刷上水
  • 步驟 11/14
    沾在芝麻盤裡
  • 步驟 12/14
    看是不是沾了好多，再拍掉多餘的芝麻
  • 步驟 13/14
    電餅鐺加熱，放在電餅鐺里加蓋，兩面加熱，指示燈熄即熟
  • 步驟 14/14
    拿了後兩面金黃
小貼士

切開的麵糰一定要先兩頭收口，要不擀開會了油

釋出於 2019-10-24
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