jxcaipu logo
五香毛豆節
6.2萬 熱度 728 收藏
惠甄浮期妄年

夏季毛豆大量上市了,農戶自家產的毛豆這個季節最好吃,又嫩又糯,一煮就熟。很不錯的下酒菜,一顆接一顆停不了嘴。

時間:10分鐘內
食材
毛豆 300g
適量
適量
花椒 適量
八角 適量
桂皮 適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把毛豆兩頭剪掉
  • 步驟 2/7
    在水中沖洗乾淨
  • 步驟 3/7
    開水煮開後放辣椒、花椒、桂皮、八角,煮出香味
  • 步驟 4/7
    滴幾滴油
  • 步驟 5/7
    放鹽
  • 步驟 6/7
    放入毛豆
  • 步驟 7/7
    煮到你喜歡的口感關火,再多浸泡一會
小貼士

滴幾滴油、不要蓋鍋可保持毛豆顏色碧綠。

釋出於 2019-11-14
相關菜譜
寫評論