五香鹽水鴨
9.7萬 熱度
774 收藏
思緯
關注
去超市看到鴨肉在打折，於是買了點鴨肉，因為買了幾隻，易媽想著拿一隻鴨做鹽水鴨，先用鹽醃製一下，於是這個週末就做了這道美味的鹽水鴨，很不錯哦~~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/11
買回來的鴨肉，先把鴨肉剁成塊 -
步驟 2/11
然後把鴨肉用鹽醃製，放冰箱差不多一個禮拜，然後把鴨肉拿出來，洗乾淨，備用
-
步驟 3/11
鍋裡放水，把醃製好的鴨肉放入水中，綽一下水
-
步驟 4/11
待燒開之後關火，把鴨肉倒出來洗乾淨
-
步驟 5/11
洗乾淨的鴨肉控水備用
-
步驟 6/11
準備香葉，桂皮，八角，生薑和蒜頭備用
-
步驟 7/11
鍋裡放適量油，待油之後放大料
-
步驟 8/11
把香葉，桂皮，八角，生薑和蒜頭倒入鍋中煸炒一下，待炒出香味放鴨肉
-
步驟 9/11
把鴨肉倒入鍋中，翻炒一下
-
步驟 10/11
鍋裡倒入開水，水要沒過鴨肉，放適量料酒和醋，大火煮開之後小火慢燉，待鴨肉煮熟之後關火，放適量雞精調味即可
-
步驟 11/11
這樣一盤美味的鹽水鴨就做好咯~~
小貼士
煮鴨肉的時候放適量料酒和醋，這樣沒有鴨腥味
釋出於 2019-10-25
相關菜譜
-
五香鹽水毛豆千菱最初的模樣7.3萬 熱度 44 收藏
-
五香鹽水花生develop一分為二8.1萬 熱度 701 收藏
-
❀【五香鹽水毛豆】❀豆芽liner7.4萬 熱度 47 收藏
-
香辣水煮毛豆.五香鹽水毛豆南薇孤秋9.3萬 熱度 21 收藏
-
五香鹽水毛豆華落花人獨立1.1萬 熱度 96 收藏
-
五香鹽水毛豆resent瘦弱1.4萬 熱度 116 收藏
-
五香鹽水花生啞鈴segment6.9萬 熱度 108 收藏
-
五香鹽水花生闕那壹刻妖嬈7.3萬 熱度 845 收藏
-
五香鹽水毛豆迷路5.2萬 熱度 82 收藏
-
五香鹽水毛豆夜副斬腦改2萬 熱度 180 收藏
-
五香鹽水毛豆曾深愛過convert4.8萬 熱度 173 收藏
-
五香鹽水毛豆菏雲抗成瘸5.2萬 熱度 87 收藏
-
五香鹽水煮花生帖傳說書酒風7.7萬 熱度 715 收藏
-
五香滷水鴨翅矯孛蚊緞嫡9.7萬 熱度 31 收藏
-
五香鹽水毛豆愛熱鬧disorder6.2萬 熱度 39 收藏
-
五香滷水鴨翅河眯鴨詒姿_15.9萬 熱度 22 收藏
-
粉糯軟香細膩如脂的鹽水鴨肝闖紅燈10.9萬 熱度 19 收藏
-
鹽水鴨胗Cheers-Love2萬 熱度 172 收藏
-
鹽水鴨腿我想瘦可以嗎啊8.9萬 熱度 726 收藏
-
金陵鹽水鴨採秋糯帥哥7.2萬 熱度 12 收藏
