蜜汁滷豆腐
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染指的悲傷昆琦
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本座資深吃貨一枚，什麼好吃的最多吃兩遍就能回家自個兒琢磨出來怎麼做，在南京讀大學的時候除了夫子廟的鴨血粉絲、鹽水鴨和西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁之外，最愛的就是這個蜜汁兒豆腐了。懶得自己炸豆腐就買了現成的豆腐泡直接滷。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
熱鍋冷油放入八角蔥姜煸炒至油熟 -
步驟 2/5
把煸炒後的調料和未煸炒的辣椒放入調料盒，加耗油 老抽 水 糖一起入鍋煮沸
-
步驟 3/5
放入洗淨擠出水分的豆腐泡武火燒開轉文火慢燉至收汁
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步驟 4/5
收汁後顛勺拌勻
-
步驟 5/5
裝盤 稍微晾涼點兒風味更加
小貼士
無
釋出於 2019-12-11
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