Name: 紅燒青佔魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 青佔魚 1條; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 糖 適量; 蒜 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 料酒 適量

紅燒青佔魚

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青佔魚是一種深海魚，具有防止血管擴張，抑制血小板凝，降低低密度脂蛋白中的膽固醇；)降低血液粘稠度；防止心肌梗塞；防止腦梗塞，最終防止成人病，孕婦及青少年和兒童多食鮐魚，有助於生長發育、提高智力。只是聽說這魚處理不好，會有毒，所以我家很少買這魚吃，但想到味道鮮美的魚有點抵擋不住，終於忍不住買了一條嚐嚐。紅燒的很香，很入味哦。

時間:10分鐘內

食材

青佔魚 1條

油適量

鹽適量

生抽適量

老抽適量