撈汁蒜燒魚 - 撈汁蒜燒魚的做法,撈汁蒜燒魚怎麼做好吃,撈汁蒜燒魚的家常做法 - 京細菜譜

撈汁蒜燒魚

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【撈汁蒜燒魚】主要使用撈汁和大蒜燒製而成的菜餚，撈汁是一種複合調味料，用來拌制冷盤的比較多，因為撈汁的口味酸甜鹹鮮比較豐富，用來燒魚也是零廚藝的不錯選擇。

時間:10分鐘內

食材

魚 2條

油適量

鹽適量

撈汁 50ml

蔥薑蒜適量

烹飪步驟

步驟 1/10

主料：魚2條
步驟 2/10

把魚收拾乾淨
步驟 3/10

靠近背部劃刀備用
步驟 4/10

熱油，炒香蔥姜
步驟 5/10

放入備用的魚，放入大蒜，加入撈汁
步驟 6/10

加適量清水燒開
步驟 7/10

撇淨浮沫
步驟 8/10

加鹽調味，燒製5分鐘
步驟 9/10

旺火收汁，即可關火
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌品味

小貼士

1、主料選擇自己喜歡的魚就可以。大蒜可以多一些。

2、因為撈汁有鹹味，所以最後加鹽是補充調味，要嘗一嘗再放鹽。

釋出於 2019-12-11