蒜頭蒸排骨
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用量多點的蒜頭來蒸排骨，著實美味又惹口。蒜頭是很好的營養品，它的營養價值高於人參，位列保健品之首；除含有較多的蛋白質、糖及維生素c和鈣、鐵等無機鹽外，還有很強的殺菌能力。因此，蒜頭除了是調味品、能助消化、增食慾外，又是防病治病的良藥。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
食材：肋排。 -
步驟 2/7
排骨擇洗乾淨，放入碗中，倒入適量的醬油、砂糖、粟米粉、芝麻油拌勻。
-
步驟 3/7
醃製1小時左右。
-
步驟 4/7
醃製好的排骨放入蒸盤。
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步驟 5/7
放入去衣蒜頭。
-
步驟 6/7
放入鍋中，旺火蒸15分鐘。
-
步驟 7/7
時間到，熄火盛出。
小貼士
蒸排骨的時間要看肋排的大小來掌控時間。
釋出於 2022-08-08
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