蒜蓉椒鹽蝦
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安琪詩雁批
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蝦肉味道鮮美，營養豐富，鈣的含量為各種動植物食品之冠。蒜蓉椒鹽蝦，這道菜製作簡單，加了蒜蓉、椒鹽，口味很好，家裡宴請親朋好友的時候，做上一盤，很不錯哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料，蝦洗淨，剪掉蝦鬚，去掉蝦線；用鹽、料酒、澱粉醃製20分鐘 -
步驟 2/7
將蔥、辣椒切好，姜蒜剁成蓉
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步驟 3/7
鍋中放適量油，放入蝦煎制
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步驟 4/7
至兩面上色盛出備用
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步驟 5/7
坐鍋熱油，加入姜蒜蓉炒出香味(我家平底鍋用了好幾年了，所以有澱粉的菜有點粘鍋，換了個鍋，所以重新熱鍋）
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步驟 6/7
放入蝦，加少許醬油翻炒均勻
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步驟 7/7
最後加入椒鹽炒勻即可
小貼士
1.蔥花和小辣椒我是用來點綴的，可以忽略不要
2.醃製蝦的時候，鹽要少放點，因為後面還要放椒鹽的
釋出於 2020-04-14
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