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蒜泥豆腐
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撒嬌hit

豆腐最簡單的吃法，就是蘸著香油蒜泥吃，無油低脂清口。零廚藝的製作沒有負擔。

時間:10分鐘內
食材
老豆腐 500g
大蒜 4瓣
鹽 適量
醬油 2湯匙
米醋 1湯匙
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐一塊清洗乾淨；
  • 步驟 2/8
    切成小方塊；
  • 步驟 3/8
    鍋裡放涼水，放入適量的鹽，同時把豆腐放進去；
  • 步驟 4/8
    開火，中火燒至水開，水剛開始冒泡的時候，關火，撈出豆腐；
  • 步驟 5/8
    蒜搗成蒜泥，放醬油；
  • 步驟 6/8
    放米醋；
  • 步驟 7/8
    放香油調拌均勻；
  • 步驟 8/8
    澆在已擺盤豆腐上，即可開吃。
小貼士

涼水下豆腐，水開後撈出豆腐，豆腐非常軟嫩，趁熱澆汁吃。

釋出於 2019-11-14
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