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蒜泥豆腐
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山薇騰

豆腐素有“植物肉”之美稱，是老百姓餐桌上不可缺少的家常菜，趕集買了3塊錢的豆腐，燉了一半，剩下的放在冰箱裡，這兩天又熱起來，還是來個涼拌的吧。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 250g
大蒜 1頭
生抽 適量
鹽 適量
麻汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐切塊
  • 步驟 2/6
    放入鍋中加水煮開
  • 步驟 3/6
    大蒜敲成蒜泥
  • 步驟 4/6
    加入麻汁
  • 步驟 5/6
    加入生抽
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻後倒在晾涼的豆腐上即可；如果豆腐一次吃不完，蘸食也可。
小貼士

豆腐煮過可去豆腥味

釋出於 2023-02-26
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