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青蒜炒豆腐
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拙脊斜碩蹤

豆腐很有營養,特別適合老年人吃,青蒜現在比較嫩,做菜放上它特別提味,而且菜的樣子也好看,同時吃青蒜比吃大蒜要來得能夠接受。我想效果應該一樣吧。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 240g
適量
適量
青蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切成細條,自己做的豆腐韌性很好的。
  • 步驟 2/7
    青蒜洗淨切段,要是粗的話就從中間切一下。
  • 步驟 3/7
    鍋中放油
  • 步驟 4/7
    當油熱了後加入豆腐
  • 步驟 5/7
    煸炒幾下就可以加點水了。
  • 步驟 6/7
    這時加入鹽,讓豆進味
  • 步驟 7/7
    當水沒有了時就加上青蒜,煸炒幾下就可以入盤了
小貼士

青標一定要後放,這樣評測的清香味才能充分體現出來。

釋出於 2022-03-17
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