Name: 南瓜蔥花捲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 麵粉 350g; 橄欖油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 南瓜 200g; 酵母 2g; 牛奶 80ml

南瓜蔥花捲

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南瓜的營養價值自然不用多說了，大家都知道對身體非常的好，尤其是女生哦，美容減肥的最佳選擇。自己做了南瓜餡面的蔥花花捲，比較簡單的操作，麵包機就搞定了，很方便，很好吃，很香的說。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 350g

橄欖油適量

鹽適量

蔥花適量

南瓜 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜，洗乾淨，微波爐轉3min
步驟 2/13

去皮
步驟 3/13

用勺子碾碎
步驟 4/13

牛奶，鹽，南瓜糊，加入麵包機
步驟 5/13

加入麵粉，在最上層，加入酵母，啟動麵包機的和麵程式
步驟 6/13

發酵好的南瓜面
步驟 7/13

取出一部分麵糰，擀成圓餅
步驟 8/13

撒上切碎的蔥花和橄欖油，一點點鹽
步驟 9/13

從一端捲起來，捲成長條形
步驟 10/13

用刀切成5-7cm長的長段
步驟 11/13

用筷子在中間壓一下，可以擰成花型
步驟 12/13

蒸鍋燒開水，上蒸鍋，大火蒸15min，轉小火5min，就可以熄火了
步驟 13/13

裝盤即可

小貼士

和麵可以用水代替；

蔥花切好後，和橄欖油，鹽一起拌勻容易入味；

南瓜用微波爐轉一會兒，就很容易去皮

釋出於 2019-10-25

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