南瓜菊花捲 - 南瓜菊花捲的做法,南瓜菊花捲怎麼做好吃,南瓜菊花捲的家常做法 - 京細菜譜

南瓜菊花捲

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惱弛址儔斬

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上次回家帶回了一個大南瓜，南瓜太大了，沒吃完，今天蒸了一塊，攪成泥兒，做了這份菊花捲，做法很簡單，做出來很漂亮，孩子說，媽媽做的饅頭又漂亮，又好吃。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 200g

麵粉 500g

白糖適量

酵母適量

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜去皮、瓤
步驟 2/13

蒸熟，攪成泥兒
步驟 3/13

放酵母、白糖、麵粉和成麵糰，發好
步驟 4/13

取一塊麵團
步驟 5/13

搓長條
步驟 6/13

切小劑子
步驟 7/13

取一個小劑子搓成細長條
步驟 8/13

從兩端相反的方向向中間捲起
步驟 9/13

用筷子在中間夾一下
步驟 10/13

用刀把四個角切開
步驟 11/13

全都做好後放入蒸鍋醒10分鐘
步驟 12/13

大火蒸20分鐘，燜3分鐘
步驟 13/13

出鍋嘍

小貼士

南瓜泥加麵粉時，要一點一點的加。

蒸好後燜三分鐘，做好的饅頭不容易回縮。

釋出於 2022-10-19