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南瓜汁花捲
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君臨灬騎騎秋雁

我平時就是特別喜歡吃南瓜，用南瓜做的東西，特別喜歡用南瓜汁和麵做饅頭包子餃子花捲……顏色好有食慾。

時間:1-2小時
食材
南瓜 1塊
普通麵粉 300克
酵母 3克
油 少許
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南瓜1小塊。
  • 步驟 2/14
    洗淨去皮切成小塊。
  • 步驟 3/14
    放絞肉機裡稍微加點涼開水打成汁。
  • 步驟 4/14
    300克麵粉，3克酵母加上南瓜汁。
  • 步驟 5/14
    和成麵糰。
  • 步驟 6/14
    放冰箱1夜冷發酵。
  • 步驟 7/14
    第二天早上揉好面。
  • 步驟 8/14
    擀成大片，抹一層油，撒上點鹽，再撒一層面粉。
  • 步驟 9/14
    捲起來。
  • 步驟 10/14
    切成段。
  • 步驟 11/14
    隨意擰成花捲。
  • 步驟 12/14
    放鍋裡二次發酵30分鐘，到時間把鍋裡的水燒開。然後再蒸20分鐘，關火後過兩分鐘開蓋。
  • 步驟 13/14
    花捲蒸好了。
  • 步驟 14/14
    南瓜汁花捲。
釋出於 2019-11-19
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